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包头市商务局加强定点屠宰管理确保肉食品消费安全

2009-10-13 16:17 文章来源：包头市商务局

文章类型：原创内容分类：新闻

市商务局加强定点屠宰管理
确保肉食品消费安全

为切实做好甲型H1N1流感疫情防控工作，保障我市肉食品市场消费安全和市场供应，市商务局采取五项措施，加强生猪屠宰管理和甲型H1N1流感疫情防控。一是加强组织领导，迅速成立了局防控领导小组，明确了工作职责。二是积极配合相关部门做好防疫工作，要求各定点屠宰企业认真配合动物卫生机构和检疫人员做好检验检疫工作。三是切实加强对屠宰加工企业的执法检查，要求各定点屠宰企业严格按照国家相关法律法规的规定，执行生猪进场验收制度、不合格肉品召回制度和病害肉无害化处理制度。四是认真督促屠宰加工企业做好工作人员的个人防护，要求各定点屠宰企业严格按照《食品卫生法》的规定，加强卫生管理，防止交叉感染；五是启动生猪屠宰情况日报制度，认真做好生猪屠宰相关信息报送工作。（综合规划发展处赵峰、乔妮娜）

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